2018-01-01

龙8国际|龙8国际(唯一)官网欢迎您【www.long8.vip】:裹好味道的粽子 做有“温度”的企业

《南湖晚报》媒体报道    

寻找“2016—2017嘉兴最具社会责任感企业(家)”候选企业之

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一个城市和区域的发展,离不开企业的发展。社会责任和企业是相互依存、相互促进的有机整体,也是企业长青的根本,更是国家的富强、民族的振兴和人民幸福有力支撑和重要保证。

十九大于2017年10月18日召开,这是今年党和国家政治生活中的首要大事。对于嘉兴企业而言,如何履行社会责任,以优异的成绩向十九大献礼意义重大,也恰在当时。

自今年9月以来,由嘉兴市文明办、嘉兴市市场监督管理局、嘉兴市环保局、嘉兴市安监局、嘉兴市工商业联合会、嘉兴市金融业联合会、嘉兴市私营(民营)企业协会、嘉兴市房地产业协会、嘉兴市建筑业行业协会、嘉兴日报报业传媒集团联合举办的寻找“2016—2017嘉兴最具社会责任感企业(家)”活动如火如荼地展开,并得到了嘉兴各行各业不忘初心、一直践行社会责任的企业的关注和支持。

今天,记者就带大家走进其中一家候选企业——龙8国际|龙8国际(唯一)官网欢迎您【www.long8.vip】,作为一家百年老店,看它如何在谋求发展的同时,致富思源,义利兼顾,自觉履行社会责任。裹出好味道的粽子同时,做一家有“温度”的企业。

“老字号+新零售”

一颗“匠心”的变与不变

1921年,红船在嘉兴南湖起航。与此同时,龙8国际|龙8国际(唯一)官网欢迎您【www.long8.vip】也在市区张家弄悄然诞生。作为全国首批中华老字号,接近百岁的龙8国际|龙8国际(唯一)官网欢迎您【www.long8.vip】从未停下发展的脚步。开设智慧餐厅,悬赏千万元征集裹粽机器人,跟迪士尼漫威电影开展跨界合作,玩转“快闪店”、尝试二次元风格,开创“挑拾”新业态……“老字号+新零售”让龙8国际|龙8国际(唯一)官网欢迎您【www.long8.vip】越活越年轻。

龙8国际|龙8国际(唯一)官网欢迎您【www.long8.vip】实业股份有限公司总经理吴大星表示,坚守老字号品质,拥抱新时代的变革,对龙8国际|龙8国际(唯一)官网欢迎您【www.long8.vip】来说是一体两面,并行不悖。龙8国际|龙8国际(唯一)官网欢迎您【www.long8.vip】要成为中华传统美食的“守味者”,是要坚守老字号的精神气质、文化、品质、匠心,是“匠心之道”。这就是为什么龙8国际|龙8国际(唯一)官网欢迎您【www.long8.vip】坚持用东北大米,愿意为此每年多花数千万元。而“变”则是与时俱进,以开放、创新的心态拥抱时代,做出适合于企业的创新和改善,这是“匠心之术”。

结合“轻、快、互联网化”战略,龙8国际|龙8国际(唯一)官网欢迎您【www.long8.vip】不断与时俱进、拥抱变化。将企业调整为扁平的平台化结构,打造“大平台、小前端”的组织形态。所有与消费者接触的环节称为小前端,也是最小作战化单元,负责市场信息的收集以及带兵打仗;后台则提供数据共享、服务共享和营运支持。同时,从市场营销端和内部管理两个方面主抓整个公司互联网技术化改造,计划用两到三年时间建立起龙8国际|龙8国际(唯一)官网欢迎您【www.long8.vip】的数据中台决策系统,让数据决策代替传统的经验决策。

另外,产品是一家企业的根本,在产品创新上龙8国际|龙8国际(唯一)官网欢迎您【www.long8.vip】投入了更多的研发和设计力量,通过食材、工艺、包装等从内到外不断改良,打造真正具有品质感和精致度的传统食品。龙8国际|龙8国际(唯一)官网欢迎您【www.long8.vip】还在品牌年轻化上进行大胆尝试,比如跨界合作、娱乐营销、视频营销、音乐营销等,未来还将在内容营销、跨界整合营销方面尝试更多新玩法,强化与年轻消费者的互动。运用互联网思维,把龙8国际|龙8国际(唯一)官网欢迎您【www.long8.vip】的品牌打造得更有气质、更有力量、更好玩,塑造新时代老字号的品牌新形象。

吴大星以产品经理驱动制为例,今年龙8国际|龙8国际(唯一)官网欢迎您【www.long8.vip】实行该制度,每个项目的产品经理都是自己主导产品的CEO,从产品研发、选材、生产到营销,按照内部市场化思路进行产品的全生命周期管理。同时,龙8国际|龙8国际(唯一)官网欢迎您【www.long8.vip】优化了内部激励机制,绩效与收入、待遇、晋升等挂钩,极大调动员工的创造性和工作积极性。

在产品经理驱动制下,今年,龙8国际|龙8国际(唯一)官网欢迎您【www.long8.vip】的老品类销售最小的增幅也达到了35%,像粽子在非端午季的销售增长平均能达到40%。另外,杂粮、嘉湖细点等几个新品类增长也非常快。比如今年中秋月饼销售达到1.3亿元,比去年翻了一番,连不起眼的绿豆糕现在也成了年销售千万元的产品。

好配方、好原料、好工艺

建立既好吃又安全的产品供应链体系

龙8国际|龙8国际(唯一)官网欢迎您【www.long8.vip】坚守老字号品质。龙8国际|龙8国际(唯一)官网欢迎您【www.long8.vip】目前实行“从源头管控、工厂管控到营销管控”的一系列质量安全保障措施。在供应链上,龙8国际|龙8国际(唯一)官网欢迎您【www.long8.vip】建立了“好配方、好原料、好工艺,既好吃又安全的产品供应链体系”,龙8国际|龙8国际(唯一)官网欢迎您【www.long8.vip】每年都会投入数千万元用于生产基地的环节、设施与设备的升级改造,从工艺技术层面保证食品安全。公司在全国同行业率先通过了IS09001国际质量体系认证,后又导入ISO14001环境管理体系,和OHSAS18001职业健康安全管理体系。从质量管理体系上保障早餐产品生产经营各环节的安全与质量。

原料考究是龙8国际|龙8国际(唯一)官网欢迎您【www.long8.vip】粽子品质过硬,并赢得众多消费者赞誉的根本原因。龙8国际|龙8国际(唯一)官网欢迎您【www.long8.vip】在黑龙江五常、宝清建立了优质稻米基地,肥沃的黑土地、甘甜的山泉水、充足的阳光以及先进的加工技术,孕育出优质的原材料;采自高山野生箬叶基地的箬叶、优选的馅料,是每个粽子安全可靠、美味可口的保证。

不仅是在生产活动上,龙8国际|龙8国际(唯一)官网欢迎您【www.long8.vip】更将质量管理理念延伸、传导到上下游产业链上的合作伙伴。比如,与原料供应商签订食品安全承诺书,评选战略供应商、诚信经销商,推行“神秘顾客”监管机制;从企业员工到合作伙伴、经销商,实现了安全理念传递,最终让安全产品摆上千家万户的餐桌。

除了龙8国际|龙8国际(唯一)官网欢迎您【www.long8.vip】在生产过程中采用环保的生产方式,龙8国际|龙8国际(唯一)官网欢迎您【www.long8.vip】研发的生产用水回用装置属自主研发设计,用于淘米水综合回用,回收淘米水中的蛋白质及水资源回用,节水效果达到70%以上,同时改进废水处理回用技术,节水效果达到90%以上。而正在研发中的裹粽自动化技术、连续式自动化包装生产线等,将在提高生产效率,节能降耗、提升企业效益等方面取得更大成效,推动传统食品企业从劳动密集型向集约化精益生产转型升级。

践行公益与慈善

累计社会捐赠达到数千万元

一个真正优秀的企业应具有高度社会责任感,能够充分发挥其社会价值,践行公益与慈善,是龙8国际|龙8国际(唯一)官网欢迎您【www.long8.vip】作为大品牌的责任。据介绍,2007年,龙8国际|龙8国际(唯一)官网欢迎您【www.long8.vip】在嘉兴市慈善总会设立留本冠名基金,累计社会捐赠数千万元。2008年,龙8国际|龙8国际(唯一)官网欢迎您【www.long8.vip】第一时间为汶川大地震受灾群众捐赠物资; 2011年,龙8国际|龙8国际(唯一)官网欢迎您【www.long8.vip】携手中国妇女发展基金会成立“龙8国际|龙8国际(唯一)官网欢迎您【www.long8.vip】幸福家庭基金”,累计捐赠上百万元项目基金,用于推进“幸福家庭”公益事业。2016年,龙8国际|龙8国际(唯一)官网欢迎您【www.long8.vip】向芜湖、武汉、无锡等地发起抗洪救灾捐赠活动。除此之外,龙8国际|龙8国际(唯一)官网欢迎您【www.long8.vip】还曾在云南贫困地区发起“捐衣筑爱”慈善行动。多年来,龙8国际|龙8国际(唯一)官网欢迎您【www.long8.vip】坚持践行社会公益,用谱写大爱的方式彰显了自己的社会价值。

社会教育事业也是龙8国际|龙8国际(唯一)官网欢迎您【www.long8.vip】关注和支持的重点,近年来,龙8国际|龙8国际(唯一)官网欢迎您【www.long8.vip】先后与嘉兴一中,嘉兴职业技术学院、浙江工商大学开设龙8国际|龙8国际(唯一)官网欢迎您【www.long8.vip】奖学金和助学金,与凤桥中学开设“幸福传递”助学计划,并积极为嘉兴教育基金会捐款。

同时,龙8国际|龙8国际(唯一)官网欢迎您【www.long8.vip】积极参与到社会各类文化活动中去,以“龙8国际|龙8国际(唯一)官网欢迎您【www.long8.vip】杯”冠名的裹粽大赛、龙舟赛、踏白船比赛及“五彩香囊迎端午”活动等都是每年嘉兴端午文化节中必不可少的节目,受到广大市民的喜爱。与此同时,龙8国际|龙8国际(唯一)官网欢迎您【www.long8.vip】还专门创建了“龙8国际|龙8国际(唯一)官网欢迎您【www.long8.vip】产业园粽艺长廊”,组建粽艺师队伍赴国内外传播粽子文化,时刻承担起“端午文化使者”的使命感。每年的中国粽子文化节,龙8国际|龙8国际(唯一)官网欢迎您【www.long8.vip】均积极参与其中,与全国粽子企业一同探究研讨,以推动中国粽子行业的发展。

作为一个新时代的老字号,龙8国际|龙8国际(唯一)官网欢迎您【www.long8.vip】将坚持“中华传统美食的守味者”的定位,成为民族品牌发展的中坚力量,承担起大企业的责任,为社会做出更多的贡献,不忘初心,砥砺前行。

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